قهوه فوری به دلیل دم‌آوری راحت و سریع، عدم نیاز به تجهیزات و دانش دم‌آوری، یکی از انتخاب‌های همیشگی علاقه‌مندان به قهوه بوده است. برای تولید قهوه فوری، دانه های سبز قهوه برشته‌کاری و پس از آسیاب، دم‌آوری می‌شوند. سپس با استفاده از روش‌های گوناگون، رطوبت را از آن جدا می‌کنند و پودر قهوه فوری که با آن آشنا هستیم تولید می‌شود.
قهوه فوری در قرن ۱۸ اختراع و پس از قرارگیری در جیره‌ی سربازان جنگ جهانی اول، محبوب شد. با رکود شدید اقتصادی پس از جنگ، شرکت نستله با هم‌کاری موسسه‌ی قهوه‌ی برزیل، محصولی از قهوه فوری تولید کردند که در دوران جنگ جهانی دوم به محبوبیت رسید.
برای خرید قهوه با کیفیت می‌توانید از طریق فروشگاه اینترنتی قهوه آقای اسپرسو اقدام نمایید.
پودر قهوه فوری
پودر قهوه فوری عموما در دو نوع گلد و کلاسیک به فروش می‌رسد. این دو ممکن است در نگاه اول بسیار شبیه به یک‌دیگر به نظر بیایند، اما تفاوت‌های کلیدی دارند.
قهوه فوری گلد که با کیفیت بالاتر خود شناخته شده، نسبت به مدل کلاسیک، با استفاده از دانه قهوه هایی با کیفیت بالاتر تولید می‌شود. قهوه مورد استفاده در قهوه فوری گلد، به دلیل عطر و طعم بهتر، بیش‌تر از نوع عربیکاست. رطوبت‌زدایی در فرآیند تولید قهوه فوری گلد، با استفاده از شیوه‌ی خشک کردن انجمادی (Freez-drying) انجام می‌شود که نیازمند تجهیزاتی پیش‌رفته‌تر است، مدت زمان بیش‌تری به طول می‌انجامد و عطر و طعم نوشیدنی را بهتر حفظ می‌کند.
در مقابل، قهوه فوری کلاسیک معمولا با ترکیب دانه قهوه روبوستا با کیفیت پایین‌تر تولید می‌شود. قهوه روبوستا با محتوای کافئین بیش‌تر و طعم تلخ‌تر شناخته می‌شود. قهوه فوری کلاسیک با استفاده از روش خشک‌کردن پاششی (Spary-drying) رطوبت‌زدایی می‌شود که نتیجه‌ی آن پیچیدگی طعمی پایین‌تر و تلخی بیش‌تر در مقایسه با قهوه فوری گلد است.
خرید پودر قهوه فوری
برای خرید قهوه فوری، می‌توانید بین دو مدل عمده‌ی قهوه فوری کلاسیک و قهوه فوری گلد انتخاب کنید.
قهوه فوری گلد برای علاقه‌مندان به نوشیدنی ملایم‌تر و عطر و طعم بهتر توصیه می‌شود و می‌توان آن را در نسخه‌های طعم‌دار شده نیز خریداری کرد. از طرف دیگر، قهوه فوری کلاسیک برای علاقه‌مندان به قهوه‌ای با طعم تلخ‌تر و قوی‌تر مناسب است. هر دو مدل قهوه فوری را می‌توان با افزودن آب یا شیر گرم آماده کرد؛ اما قهوه ممکن است برای متاعدل کردن طعم قهوه فوری کلاسیک، به پودر کافی کریمر، شیر یا شکر بیش‌تری نیاز داشته باشید.
در مجموع، تفاوت اصلی بین قهوه فوری گلد و کلاسیک، در کیفیت دانه‌های استفاده شده و روش‌های پردازش مورد استفاده قرار گرفته است. قهوه فوری گلد به‌عنوان یک محصول با کیفیت بالاتر شناخته می‌شود که طعم و عطر پیچیده‌تری ارائه می‌دهد. در حالی که قهوه فوری کلاسیک یک گزینه مقرون به‌صرفه‌تر برای افرادی است که به دنبال طعم تلخ و قوی‌تر هستند. در نهایت، انتخاب بین این دو بستگی به سلیقه و بودجه شخصی شما دارد.
قهوه فوری در مدل‌های بسیار متنوعی از انواع کافی میکس‌ها نیز قابل خریداری است. پودر کافی میکس معمولا شامل قهوه فوری به همراه پودر خامه‌ای کننده‌ی غیر لبنی (کافی کریمر یا کافی میت) به همراه یا بدون شکر است.
قیمت قهوه فوری
در زمان نگارش این مطلب، یعنی تیرماه سال 1402، قهوه فوری با قیمت حدودی ۵۶۰.۰۰۰ تومان تا ۲.۵۰۰.۰۰۰ تومان به ازای هر کیلو در بازار عرضه می‌شود.
خرید قهوه فوری از فروشگاه اینترنتی آقای اسپرسو
برای خرید قهوه فوری از فروشگاه اینترنتی آقای اسپرسو، می‌توانید محصولات مختلف را از نظر ویژگی‌های طعمی و قیمت با یک‌دیگر مقایسه نموده و پس از خرید، در سراسر کشور دریافت نمایید. در صورت تمایل، می‌توانید با تماس با ما، از مشاوره‌ی رایگان کارشناسان بهره‌مند شوید.
