فروشندگان
قهوه و به خصوص اسپرسو یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی‌های دنیای امروز هستند و بسیاری از مردم در خانه‌یشان دستگاه اسپرسو ساز دارند. این دستگاه‌ها مثل هر وسیلهی برقی دیگر، نیاز به تمیزکاری و نگه‌داری منظم دارند. به طور کلی توصیه می‌شود هر ۳ هفته یک‌بار، دستگاه اسپرسو به صورت اصولی شست‌وشو یا به اصطلاح BackFlush شود.
برای تمیزکاری دستگاه اسپرسو می‌توانید از محصولات مختلف استفاده کنید. این محصولات به صورت پودر، مایع یا قرص در دسترس هستند. یکی از بهترین گزینهها «پودر شستشو دستگاه اسپرسو ساز سانتوس» است که با فرمول پیشرفتهی خود، تمام رسوبات و چربی‌های دستگاه را برطرف می‌کند. این پودر را می‌توانید هم برای شستشوی گروپ هدهای دستگاه و هم برای شستشوی پورتافیلترهای آن به کار ببرید.
برای تمیزکاری پرتافیلتر، ابتدا نصف پیمانه پودر شستشو را در سبد (Basket) پرتافیلتر ریخته و آن را در هدگروپ قفل کنید. سپس آب را به مدت ۳۰ ثانیه از آن عبور داده و پورتافیلتر را جدا کنید. با نازل آب جوش دستگاه، سبد پورتافیلتر را کاملا شستشو داده و با دستمال تمیز آن را خشک کنید.
برای تمیزکاری اجزای داخلی دستگاه، باید از فرآیند بک فلاش (فلاش معکوس) استفاده کنید. در این فرآیند، با استفاده از ماده‌ی شوینده، جرم‌های نفوذ کرده به هدگروپ پاک می‌شوند. بعد از هر عصاره‌گیری، به علت فشار آب در هدگروپ، مقدار کمی آب و قهوه به داخل هدگروپ وارد و باعث جمع شدن جرم در آن‌جا می‌شود.
برای اجرای فرآیند بک فلاش، نصف پیمانه ماده‌ی شوینده را در پرتافیلتر ریخته و آن را در هدگروپ قفل کنید. سپس دستگاه را برای ۱۰ ثانیه روشن و برای ۱۰ ثانیه خاموش کنید. این کار را ۵ بار تکرار کنید. پورتافیلتر را خارج کرده و هدگروپ را برای ۱۰ ثانیه روشن نگه دارید. سپس پورتافیلتر را با دستمال خشک و تمیز کنید. در آخر، فرآیند بک فلاش را بدون ماده‌ی شوینده دوباره انجام دهید.
خرید پودر شستشوی دستگاه اسپرسو ساز سانتوس با حجم ۶۰۰ گرم، یکی از ضروری‌ترین امور برای نگه‌داری و نظافت دستگاه است که طول عمر دستگاه را افزایش داده، کیفیت نوشیدنی را همواره در بهترین شکل نگه داشته و هزینه‌های تعمیر نگه‌داری را کاهش می‌دهد.
