فروشندگان
پودر قهوه ترک ویژه مدیوم، از ترکیب ۳۰٪ دانه قهوه عربیکا و ۷۰٪ دانه قهوه روبوستا از مزارع کشور برزیل تهیه شده که در ارتفاع ۱۲۵۰ متری از سطح دریا رشد می‌کند.
پودر قهوه ترک ویژه به صورت طبیعی (Natural) و شسته (Washed) فرآوری شده و نوع روست آن متوسط (Medium) است و در نتیجه می‌توان فنجان قهوه‌ای با کافئین متوسط، اسیدیته‌ی ملایم و شدت عطر و طعم زیاد و کرمایی غلیظ با حجم متوسط از آن انتظار داشت.
قهوه ترک، شیوه‌ای برای دم‌آوری قهوه است که در آن دانه‌های برشته‌کاری شده، پس از این‌که در حد آرد آسیاب شدند، همراه با آب داخل قهوه‌جوشی به نام جذوه یا ایبریک روی حرارت قرار می‌گیرند تا دم بکشد.
به دلیل عدم استفاده از فیلتر، شاهد مقداری پودر قهوه داخل فنجان خود هستید که با یک دقیقه صبر کردن، هم‌زمان با رسیدن به دمای ایده‌آل، ته‌نشین می‌شوند. برای طعم‌دار کردن قهوه ترک می‌توانید از شکر، هل، دارچین و دیگر ادویه‌ها استفاده کنید.
قهوه ترک یک شیوه‌ی دم‌آوری قهوه است و به معنای قهوه کشت شده در کشور ترکیه نیست. این شیوه از دم‌آوری قهوه در خاورمیانه، شمال آفریقا، قفقاز و کشورهای حوزه‌ی بالکان دیده می‌شود.
قهوه ترک به دلیل غلظت بالا و برای عوض کردن طعم دهان پس از هر جرعه، معمولا به همراه یک فنجان آب سرو می‌شود. در کنار این نوشیدنی می‌توانید مانند سنت مردمان ترکیه، از مهمان خود با شیرینی راحت‌الحلقوم پذیرایی کنید. در سواحل مدیترانه، در کنار قهوه ترک مغز پسته نیز سرو می‌شود.
خرید قهوه ترک ویژه مدیوم آقای اسپرسو با طعم‌یادهای فندقی، برای دم‌آوری قهوه ترک معمولی و هم‌چنین ترکیب با شیر مناسب است.
